大型蒸箱电磁蒸柜多功能分层蒸柜可以蒸饭,蒸菜,蒸肉,蒸点心,蒸鱼,蒸汤等餐饮业使用,
还可以食品加工使,如蒸茶,蒸面筋,蒸药材等各种蒸制品加工使用。大型商用蒸箱功能多
有单控的,有双门双控的,还有多门独立控制的,功能都不同,可以根据食材的蒸制情况选择。
大型电磁蒸箱规格:以下规格是双门双控,还有其他小规格单门单控,双门单控规格。
24盆双控电磁蒸饭柜,外形尺寸:1200*850*1850mm,功率:15KW*2,盆数:12盆*2
36盆双控电磁蒸饭柜,外形尺寸:1500*1100*1650mm,功率:20KW*2,盆数:18盆*2
48盆双控电磁蒸饭柜,外形尺寸:1500*1100*1850mm,功率:25KW*2,盆数:24盆*2
蒸盘规格:600*400*50mm,实际尺寸为595*395*50mm,可使用孔盘和常规蒸盘,蒸饭量,
每盆可蒸3.5公斤米,用餐量按3两/人计算,每盆可供约25~30个人吃饭
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